Thực phẩm truyền thống Algeria cho thấy ảnh hưởng sâu sắc của người Berber, Ả Rập, Thổ Nhĩ Kỳ, và thị hiếu của người Pháp. Sử dụng nguyên liệu nhẹ đến rất nóng, với rất nhiều hương liệu được sử dụng. Algiers và thị trấn ven biển nổi tiếng có nhà hàng tốt, giá cả hợp lý, phục vụ chủ yếu người Pháp và thực phẩm phong cách Ý.
Đặc sản
• que xiên (thịt nướng) dùng với nước sốt cay
Que xiên ở Algerie
• Couscous ( mì ống làm từ lúa mì nứt, là lương thực chính ở Algeria và khắp Bắc Phi)
• bánh chickpea (thường được thêm vào như một món ăn để thực hiện một đệm rẻ và ngon cho thực phẩm)
bánh chickpea
• Shakshuka (hầm, thường ăn kèm với rau)
• Tajine (hầm, thường là với thịt cừu hoặc thịt gà, mà là một phổ biến món ăn hàng ngày)
Tajine
• chà và ép, và pho mát cứng (thực phẩm mang theo người sa mạc trong khi họ đang đi du lịch, mà giữ được trong một thời gian dài)
Đồ Uống
• chè Mint (uống trong suốt nhiều của Bắc Phi và Trung Đông)
• cà phê (đôi khi được gọi là cà phê Thổ Nhĩ Kỳ)
• Rượu vang đỏ Medea, Mansourah và Mascara và hoa hồng.
Những điều cần biết: Rượu chỉ có trong các nhà hàng và khách sạn đắt tiền, cũng như từ các cửa hàng đặc biệt. Algeria sản xuất một số loại rượu vang tốt, nhưng rất ít người được thưởng thức. Rượu rất tốn kém và không có chất lượng tuyệt vời
Tiền tip : tip 10% là bình thường ở Algiers và các thành phố lớn.
rượu – ảnh minh họa
Nguồn: https://www.tedygo.com/vi-vn/an-uong-am-thuc-tai-algeria/
